토마토소스 파스타 만드는 법

lakeshine 생활정보 2025년 01월 05일 | 0

토마토 소스를 활용한 파스타는 언제 먹어도 기분 좋은 한 끼가 됩니다. 이 레시피는 맛있는 토마토 소스를 만들어 건강하고 풍미 가득한 파스타를 만드는 방법을 소개합니다. 준비물부터 요리까지 단계별로 자세히 안내드리겠습니다.

재료 준비하기

이 요리를 위해서 준비할 재료는 다음과 같습니다. 이 목록을 참고하여 신선한 재료를 손질해 주세요.

먼저 재료를 손질하겠습니다. 다진 소고기는 키친타올로 눌러 핏물을 제거한 후, 소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 양파와 피망, 마늘은 각각 잘게 다져 준비해 주시고, 홀 토마토는 가위로 작게 잘라 주세요. 재료 손질 과정에서 신선함을 유지하는 것이 중요합니다.

이제 미트소스를 만들어 보겠습니다. 먼저 팬에 식용유를 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 약한 불에서 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아주고, 이어서 다진 소고기를 넣고 잘 볶아줍니다. 고기가 덩어리지지 않도록 주걱을 사용해 풀어가며 볶는 것이 중요합니다.

고기가 익어갈 때, 토마토 케첩과 설탕을 넣고 섞습니다. 그 후 손질한 홀 토마토를 넣어주고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 중약불에서 끓여주세요.

파스타를 삶기 위한 물은 약 1.5리터를 끓여준 후, 굵은 소금을 추가합니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 8-9분간 삶아줍니다. 면이 익었으면 체에 걸러 물기를 빼고, 따로 준비한 소스에 넣습니다.

소스가 너무 뻑뻑하다면 면수를 조금씩 추가하며 농도를 조절합니다. 마지막으로 간을 보아 싱거우면 소금이나 후추로 맛을 맞춰 주세요.

이제 토마토 소스 파스타가 완성되었습니다! 그릇에 예쁘게 담아내고, 원하는 만큼 치즈가루를 뿌려 주시면 됩니다. 모든 재료가 조화를 이루어 풍미 가득한 파스타가 탄생하였습니다.

이번 레시피는 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 토마토 소스 파스타입니다. 가족과 함께 먹기 좋은 한 끼로, 여름철에는 시원한 샐러드와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다. 레시피를 따라 맛있고 건강한 파스타를 즐겨보세요!

앞으로도 다양한 요리 레시피를 통해 많은 분들과 소통할 수 있기를 기대합니다. 요리에 대한 자세한 질문이나 추가적인 팁이 필요하다면 언제든지 댓글로 남겨주세요.

양파와 마늘을 볶고 다진 소고기를 넣은 후, 홀 토마토와 케첩, 설탕을 더해 익혀주면 풍미 가득한 토마토 소스를 만들 수 있습니다.

스파게티 면은 끓는 물에 약 8-9분 동안 삶으면 알맞게 익습니다. 기호에 따라 시간을 조절해 주세요.

소스의 농도가 너무 진하면 스파게티 면수를 조금 추가해주면 부드러운 농도로 조절할 수 있습니다.

신선한 샐러드나 바게트 빵과 함께하면 더욱 맛있게 즐길 수 있으며, 영양도 균형을 맞출 수 있습니다.

재료 준비와 조리 시간을 포함하면 약 30분 정도 소요되며, 간단하게 정성을 다해 만들 수 있습니다.